Totalement inspirée par la lumière, j’écris ce nouveau blog. Eric et moi avons visité la ville de Lyon ce 9 décembre où nous nous sommes régalé en voyant tous les monuments et sites illuminés. Bien habillés et se réchauffant avec du vin chaud, 1,8 millions de visiteurs visitaient le cœur de la vielle ville. Eric et moi adorons ces petites sorties qui nous font découvrir toutes les facettes de la France. On avait réservé un petit hôtel à Lyon et le lendemain nous avons acheté nos cadeaux de Noël. Le sapin est mis dans la cuisine et décore aussi notre salon. Si grand est-il!

Manger léger est la demande de ma maman,  mon parrain et ma marraine qui sont venu fêter Noël avec nous. Mais ça n’est pas très facile chez L’Xpérience. Nous aimons rester longtemps à table et se régaler avec plein des saveurs et gourmandises. Cette année c’était un menu assez classique. Qu’est-ce que vous pensez d’un camembert chaud avec une sauce aux canneberges? Ou un bœuf Wellington suivi par un trou normand au citron vert? La pomme caramélisée avec un cœur de fromage de chèvre du château de Chastanet? Notre opinion est que si le temps entre les plats est bien rempli de cadeaux et de bonne ambiance, le repas va durer et sera finalement léger. La lumière des flammes des bougies apportent douceur, légèreté et détente, et rendra l’atmosphère de la table très feutrée.  2017 était, malgré la perte brutale de mon père, une belle année. Notre chambre d’hôte était tout au long de l’année remplie avec des skieurs, des pêcheurs, des randonneurs, des cyclistes et des admirateurs du soleil. Notre table était souvent pleine, le vin coulait généreusement et nous avons beaucoup rit. Nous tenons à remercier tout le monde qui a contribuer à cette agréable ambiance! Nous avons plein de projets pour 2018 et sur ce blog nous allons vous tenir au courant de tout ce qu’il se passe chez L’Xpérience. Mais d’abord nous vous souhaitons une tres belle année de 2018 et que cette nouvelle année vous apporte santé, prospérité et réussite.